【新商品】この秋のモンブランは和栗！「大人のモンブラン」をディノスが発売

10年以上の経歴をもつ食品バイヤーが"今、食べたいモンブラン"を開発しました。昨今人気のモンブランですが、甘味が強すぎる商品が多いように感じたバイヤーが、栗の風味を大切にした大人向けのモンブランを目指しました。全体のバランスを考えながらも、個々の素材は妥協することなく何度も試作を重ね完成した、この秋おすすめのスイーツです。

• バイヤーこだわりの「大人の和栗モンブラン」

【バイヤーのこだわりポイント】
国産の和栗を厳選
栗本来の風味を存分に味わえるように和栗にこだわりました。トッピングには厳選した和栗の渋皮煮を使用。渋皮煮にすることで、あっさりとした程よい甘味と柔らかな食感を味わえます。表面を覆う和栗クリームは和栗ペーストと純生クリーム。和栗ペーストは栗が8割以上を占め、濃厚で豊かな風味です。ケーキの中央はジェノワーズ（スポンジ）とクレーム・シャンティ（ホイップクリーム）が和栗の味わいを引き立てます。

土台の生地を美味しく
土台はスポンジ生地を使用せず、アーモンドパウダーと北海道産バターを使用して焼き上げたクレーム・ダマンドに。バターやアーモンドを感じる香ばしく風味豊かな味わいに仕上げています。

洋酒が香る大人の味わい
甘さを控えめに、栗の風味を活かしつつ、洋酒を効かせて上品な味わいに。

パティシエが一つ一つ手作り
ケーキ屋さんの味わいをそのままお届けしたいと思い、味のベースとなる和栗ペーストを作るところから手作りにこだわりました。

• 商品詳細

ディノスオリジナル「大人の和栗モンブラン」

■税込価格：5,990円

■内容量:5号サイズ(直径約15cm 高さ約8.5cm）
■アレルギー表示対象品目：乳成分・卵・小麦・大豆・アーモンド
■賞味期間:冷凍14日
■製造加工:日本
■原料原産地:生クリーム（国内製造）、栗（国産）
■お届け:10日前後配送
■お召し上がり方:冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。

■URL：https://www.dinos.co.jp/r/sprDELI1/

• 【ディノスDELI企画について】

「大人のモンブラン」はディノスDELI企画商品です。ディノスDELIは約50年の歴史をもつ総合通販のディノスの食品バイヤーが開発した商品。バイヤーが惚れ込んだ味、思いが詰まったこだわりの一品がラインアップされています。特集サイトでは商品を企画したバイヤーのおすすめコメントとともに選りすぐりの商品をご紹介しています。

■ディノスDELIサイトURL:　https://www.dinos.co.jp/r/sprDELI/